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醫院食堂承包方案：1、嚴格履行經營管理合約，服從并全力配合甲方管理工作，服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，員工食堂承包管理，按時接受相關部門的監督和改善建議。
2、配送及嚴格驗收，定期接受菜品質量衛生情況，服務質量的檢查，并按規定留樣；
3、提供多項供餐服務，各類菜式的營養搭配，烹飪和分餐，開餐準時，保質保量；
4、服務人員的人力及薪資，福利等日常管理安排，按時接受相關部門的監督和改善建議。
食堂承包餐具衛生管理：1、供餐的飯勺，菜勺、湯勺清洗消毒后，使用時要擺放在盆內，不能直接放在臺面上。2、使用后的餐具要經過洗潔精浸泡，初洗，清水再沖洗三次，消毒四個程序。、消毒后餐具使用前擺放整齊，用干凈紗布蓋好，員工食堂承包價格，保持清潔。3、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時，方可切配。切配工具使用前必須清洗干凈，三山區員工食堂承包，生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放，使用后必須即時清洗。4、操作中所產生的垃圾必須裝入垃圾筒、工作結束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個切配房干凈、衛生、整潔。
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