蕪湖名益餐飲管理有限公司

      蕪湖名益食堂承包(圖)-學(xué)校食堂承包模式-鏡湖區(qū)學(xué)校食堂承包

      蕪湖名益餐飲管理有限公司

      • 主營產(chǎn)品:餐飲管理,餐飲配送
      • 公司地址:蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
      咨詢熱線: 18949408268
      立即咨詢 QQ咨詢
      信息詳情





      食堂承包公司的優(yōu)勢

      1、菜譜花樣變化無窮

      食堂承包公司有定期更換菜譜,有不同品種的菜式,營養(yǎng)搭配均衡。員工可品嘗到不同口味的菜式。做飯?zhí)贸邪娜藛T對口感和健康的經(jīng)驗(yàn)有一定的專業(yè)判斷,鏡湖區(qū)學(xué)校食堂承包,怎么做菜好吃,怎么進(jìn)行營養(yǎng)搭配,有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能讓人愛吃,學(xué)校食堂承包電話,這些是承包商人員都要掌握的知識。飯?zhí)萌藛T不斷地通過各個食堂及廚師的經(jīng)營交流,使就餐員工吃到更豐富多彩的美味佳肴。除非是客戶員工特愛吃的菜式或客戶有要求的,否則我司各食堂的每周菜譜均不允許有重復(fù)菜品的現(xiàn)象。

      2、特色餐飲隨時(shí)開設(shè)

      由于專注餐飲,專業(yè)的餐飲公司還會對不同的客戶提供相應(yīng)的特色餐飲服務(wù)。風(fēng)味各異的麻辣燙及西式快餐極受青年人喜愛;豐富的面食窗口廣受北方人歡迎,南方人多的則開設(shè)點(diǎn)心小吃如竹筒飯;吃久了竹筒飯就改成煲仔飯等等。

      3、養(yǎng)殖基地

      餐飲公司在采購上要求貨源統(tǒng)一,固定大米和油類的供應(yīng)商,同時(shí)有自己的養(yǎng)殖基地,又與其它基地簽訂了長期購銷合同,原材料直接從基地采集并配送到各企業(yè)飯?zhí)谩p少了中間各物流環(huán)節(jié)的費(fèi)用,物美價(jià)廉,能保證長期的服務(wù)。




      食堂承包的食品安全四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)

      名益食堂承包公司堅(jiān)決貫徹抓好食堂承包的食品安全四個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的要求:

      (一)食堂承包的食品原料(調(diào)味品)的采購和驗(yàn)收:食堂承包公司與合法的供貨商購買是預(yù)防食物的前提。

      專人負(fù)責(zé),執(zhí)行定點(diǎn)采購,簽訂食品安全質(zhì)量安全協(xié)議,食堂承包人員做好索證索票和采購驗(yàn)收記錄,并將對方證照復(fù)印件、質(zhì)量協(xié)議書和分類裝訂,放入檔案盒,建立檔案。

      食堂承包人員查看定型包裝食品的十個要素:是否標(biāo)有QS標(biāo)志、品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料(配料)及其所含有的食品添加劑,貯存環(huán)境和使用方法。

      1.食堂承包的食品及食品原輔料按入庫時(shí)間的先后存放,做到先進(jìn)先出,以免貯存時(shí)間過長而生蟲、發(fā)霉;

      2.食堂承包的各類食品及食品原輔料要離地、隔墻(10CM以上)、分類存放,標(biāo)示明顯;

      3.食堂承包人員要定期清倉檢查,防止食品及原輔料過期、變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲;

      4.食堂承包的食品及原輔料貯存庫房要通風(fēng)良好,保持清潔,無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及個人生活物品的地方。

      (三)食品的加工和銷售

      1.食堂承包人員將青菜采購回來驗(yàn)收后即浸泡漂洗三十分鐘以上,煮(炒)前過燙水是預(yù)防的有效方法,誰浸泡漂洗誰負(fù)責(zé),并簽名記錄;

      2.食堂承包加工人員個人衛(wèi)生符合要求:嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,生熟料嚴(yán)格分開,學(xué)校食堂承包公司,加工制作完成到就餐銷售時(shí)間不超過兩個小時(shí)是預(yù)防食物的關(guān)鍵環(huán)節(jié),由廚師長簽名負(fù)責(zé);

      3.食堂承包的成品(食物)存放實(shí)行“三隔離”,即生與熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離。


      名益承包食堂要求的衛(wèi)生制度:

      1、承包食堂不購買不新鮮食品,嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物,以及其他感官性狀異常食物。

      2、承包食堂要做到生品與成品、熟品相隔離,成品與半成品相隔離,食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

      3、承包食堂的食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵,學(xué)校食堂承包經(jīng)營,以避免雜物混入食品。

      4、承包食堂隔餐食物如可食用,必須經(jīng)過回鍋加熱。

      5、承包食堂各種調(diào)料不宜久置,裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

      (一)餐具、廚具衛(wèi)生

      1、承包食堂的刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗,保持廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。 

      2、承包食堂的廚具和餐具要固定擺好,定時(shí)清洗消毒。



      鏡湖區(qū)學(xué)校食堂承包-蕪湖名益食堂承包-學(xué)校食堂承包經(jīng)營由蕪湖名益餐飲管理有限公司提供。“餐飲管理,餐飲配送”就選蕪湖名益餐飲管理有限公司(m.xx-xx777.com),公司位于:蕪湖市鳩江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)富強(qiáng)路19號,多年來,蕪湖名益食堂承包堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù),聯(lián)系人:孫總。歡迎廣大新老客戶來電,來函,親臨指導(dǎo),洽談業(yè)務(wù)。蕪湖名益食堂承包期待成為您的長期合作伙伴!
      主站蜘蛛池模板: 亚洲午夜精品久久久久久人妖 | 久久久国产精品无码免费专区| 99热这里只有精品国产动漫| 91精品国产一区| 无上神帝天天影院| 国产情侣一区二区三区| free哆啪啪免费永久| 日本午夜精品一区二区三区电影| 亚洲欧美日韩中文无线码| 精品爆乳一区二区三区无码AV| 国产无遮挡又黄又爽在线观看| 99精品国产高清一区二区| 护士与税务干部完整2av| 二个人的视频www| 欧美精品在欧美一区二区| 全彩里番acg里番本子| 蜜桃av无码免费看永久| 国产热の有码热の无码视频| 99热精品久久只有精品| 性欧美69式xxxxx| 久久天堂夜夜一本婷婷麻豆| 欧美又粗又长又爽做受| 亚洲色图15p| 精品人妻系列无码一区二区三区| 国产剧情av麻豆香蕉精品| 浮力影院亚洲国产第一页| 国模杨依粉嫩蝴蝶150P| 一本一道av无码中文字幕| 日本wwwxxxxx| 久草视频这里只有精品| 欧美成人午夜影院| 亚洲综合色区中文字幕| 美女免费精品高清毛片在线视| 国产在线观看中文字幕| 你懂的国产高清在线播放视频| 在线播放国产视频| 一个人看的www片免费中文| 扒下胸罩揉她的乳尖调教| 久久无码精品一区二区三区| 欧美一级爽快片淫片高清在线观看| 亚洲精品欧美综合|